Tykanie vs vykanie v hotelierstve: Prečo je tykanie často krok vedľa
Tykanie vs vykanie v hotelierstve je téma, ktorá sa v posledných rokoch objavuje čoraz častejšie. V posledných rokoch sa do služieb dostáva... Čítať viac
Check-in a check-out: dva momenty, na ktorých hotel vyhráva alebo prehráva
V hotelierstve existuje množstvo faktorov, ktoré ovplyvňujú spokojnosť hostí – izby, raňajky, čistota či lokalita. Ak však mám pomenovať dva momenty s... Čítať viac
Riadenie recepcie, housekeepingu a údržby
V hoteli sa každý deň deje veľa vecí naraz. Recepcia komunikuje s hosťami, vybavuje rezervácie, check-in a check-out. Housekeeping pripravuje izby, mení... Čítať viac
Prečo väčšina hotelov nemá housekeeping plán
Efektívny housekeeping plán je chrbtovou kosťou každej hotelovej prevádzky – od malého penziónu po luxusný rezort. V praxi však housekeeping často funguje... Čítať viac
7 spôsobov, ako spraviť brífing efektívnejší
V prostredí hotelových operácií sa počíta každá minúta. Od raňajok po nočnú zmenu, od housekeeping až po F&B – všetko musí fungovať... Čítať viac
Najčastejšie chyby pri delegovaní úloh v hoteli a ako ich odstrániť
Najčastejšie chyby pri delegovaní úloh v hoteli patria medzi najväčšie výzvy manažérov v hotelierstve a gastronómii. Správne a efektívne delegovanie úloh pomáha... Čítať viac
Ako viesť tím v hoteli: rozdiel medzi manažovaním a leadershipom
Rozdiel medzi manažovaním a leadershipom v hoteli je kľúčový, pretože denne sa tu stretáva množstvo ľudí – hostia, zamestnanci aj dodávatelia. Aby... Čítať viac
Delegovanie v hoteli: Kedy škodí a kedy šetrí čas i nervy?
Delegovanie v hoteli patrí medzi najdôležitejšie zručnosti každého vedúceho pracovníka – nech už ide o riaditeľa, manažéra recepcie či supervízora housekeepingu. Napriek... Čítať viac
Viac než len upratovanie
Pri slove chyžná si mnohí predstavia ženu v uniforme, ktorá denne uprace desiatky izieb, vymení posteľnú bielizeň, vyčistí kúpeľne a doplní hygienické... Čítať viac
Komunikácia s rôznymi typmi hostí
Komunikácia s rôznymi typmi hostí v hotelierstve, gastronómii aj iných službách zohráva kľúčovú úlohu. Nie je to len o tom, čo hovoríme,... Čítať viac
